- Dimensions extérieures 550 x 550 mm HT 100 mm
- Dimensions adaptables à la demande
- Fabriqués en fils Ø4 et Ø3
- avec 11 rangées de 46 compartiments
Ce panier est bien adapté aux opérations de cuisson (ou de fumage) de poissons comme les sardines ou les maquereaux.
En l'absence de cahier des charges, le client doit prévoir une étape de validation du produit par rapport à son procédé de cuisson (température et durée).
